OIM Latinoamérica y el Caribe 179d ago

En Ecuador, la migración también se traduce en alianzas, emprendimiento y crecimiento compartido. El Barón de las Mollejas y Cuatro Mundos son el resultado del trabajo conjunto entre Jeffrey, migrante venezolano, y Juan, emprendedor ecuatoriano, quienes unieron visión, creatividad y estrategia para construir un proyecto gastronómico que hoy genera oportunidades para muchas personas. A partir del éxito de El Barón de las Mollejas, crearon un centro de procesamiento de alimentos que no solo garantiza calidad y expansión, sino que también abre espacio a pequeños productores, ecuatorianos y migrantes, para crecer y acceder a nuevos mercados.