MSCdeutschland 427d ago

🐟 Thunfisch ist gesund: Er hat mit 22 bis 29 g Eiweiß pro 100 g Fisch einen höheren Proteingehalt als die meisten anderen Fischarten. Dazu kommen wertvolle Omega-3-Fettsäuren, Vitamine (B3, B12, D) sowie Selen, Jod und Eisen – gut für Herz, Kreislauf, Immunsystem und Stoffwechsel 💙 🥫 Praktisch: Diese Nährstoffe bleiben auch in der Dose erhalten. Auch für die Verbraucher, die durch das Thema Quecksilberbelastung verunsichert sind, gibt es gute Nachrichten: Für den Echten Bonito – den üblichen Thunfisch in der Dose – zeigten jüngste Tests unbedenkliche Werte bei allen Dosenproben auf dem deutschen Markt5. Kleinere, kurzlebigere Thunfischarten wie der Echte Bonito laufen grundsätzlich weniger Gefahr, Schadstoffe anzureichern, als große Arten wie etwa der Blauflossenthunfisch. Aber auch für die größeren Thunfischarten wären hohe Verzehrmengen nötig, um an ein gesundheitsgefährdendes Belastungsniveau durch Quecksilber zu kommen. 🚫 Hohe Verzehrmengen wiederum sind schon aus ökologischer Sicht tabu: Damit Thunfisch ein verlässlicher Nährstofflieferant für die Weltbevölkerung und für zukünftige Generationen bleibt, sollten wir ihn als Delikatesse sehen und verhindern, dass seine Bestände überfischt werden. Nur gesunde Bestände sichern gesunde Ernährung 🌏 👉 Mehr Infos: msc.org/de/thunfisch #weltthunfischtag #worldtunaday #thunfisch #MSC #MSCsiegel #Fischerei #nachhaltigkeit