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Descubre cómo la Universidad Amawtay Wasi está transformando los sistemas alimentarios indígenas en Ecuador. 🌾 A través de la agroecología, la soberanía alimentaria y la equidad de género, este proyecto fortalece conocimientos ancestrales y promueve una alimentación saludable y sostenible. 🔎 Resultados clave: ✅ Mejora de ingresos económicos ✅ Estrategias resilientes al cambio climático ✅ Autonomía y fortalecimiento de saberes ancestrales