International Potato Center (CIP) 165d ago

La Ordenanza Pachamikuy, aprobada en 2025 por la Municipalidad de Pachacamac, es un hito en la promoción de alimentación saludable y sistemas alimentarios sostenibles. Sin embargo, su implementación enfrenta retos importantes: asegurar un presupuesto adecuado, fortalecer capacidades técnicas municipales y garantizar espacios de participación ciudadana. En este video, actores clave —autoridades locales, sociedad civil, academia y organismos internacionales— reflexionan sobre los desafíos y aprendizajes de este proceso. Descubre cómo la gobernanza, la articulación multiactor y la sostenibilidad son esenciales para transformar los sistemas alimentarios y replicar esta experiencia en otros territorios. ---------- The Pachamikuy Ordinance, approved in 2025 by the Municipality of Pachacamac, is a milestone in promoting healthy diets and sustainable food systems. However, its implementation faces significant challenges: securing an adequate budget, strengthening municipal technical capacities, and ensuring spaces for citizen participation. In this video, key actors—local authorities, civil society, academia, and international organizations—reflect on the challenges and lessons learned from this process. Discover how governance, multi-actor collaboration, and sustainability are essential to transform food systems and replicate this experience in other territories.