incapense 231d ago

¿Te perdiste el webinar del 5 de noviembre? ¡Aquí puedes revivirlo! En esta sesión profundizamos en el monitoreo de la fortificación de sal con yodo, una estrategia clave para combatir la deficiencia de este micronutriente en la población. 🔍 ¿De qué trata? Exploramos cómo el muestreo y análisis del contenido de yodo en sal permite generar evidencia útil para decisiones oportunas y sostenibles. Se compartieron experiencias, metodologías y herramientas aplicadas en programas de control de calidad y monitoreo. 🎯 Objetivo del webinar Fortalecer capacidades técnicas para interpretar datos provenientes de actividades de inspección y vigilancia de la fortificación con yodo. 👥 Dirigido a: Profesionales de salud pública, sector privado alimentario, personal de laboratorio, responsables de programas de nutrición, comisiones de micronutrientes, representantes de consumidores, organismos internacionales y tomadores de decisiones en seguridad alimentaria y nutricional. 📅 Fecha original de transmisión: Miércoles 5 de noviembre de 2025 | 9:00 a.m. – 11:00 a.m. (hora de Guatemala) 🔗 ¡Dale play y fortalece tus conocimientos en fortificación alimentaria