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El arroz biofortificado que está cambiando la nutrición en Cartagena, Colombia
En la vereda Zapatero, cerca de Cartagena, trece mujeres decidieron enfrentar uno de los mayores desafíos del departamento de Bolívar: la desnutrición. En una región donde más del 35 % de los hogares vive en inseguridad alimentaria, ellas tomaron el liderazgo sembrando arroz biofortificado, una alternativa más nutritiva para sus familias y su comunidad.
Gracias a cinco años de investigación de la Alianza Bioversity International y el CIAT, y al trabajo conjunto con la Fundación Canal del Dique COMPAS, Fedearroz, la Universidad de Córdoba, el SENA Regional Bolívar y la Umata de Cartagena, en 2021 se liberó en Colombia la variedad Fedearroz BIOZn035, el primer arroz biofortificado con zinc del país.
Este proceso ha sido acompañado por el programa Biofortificados (antes HarvestPlus), liderado por la Alianza y fortalecido por la iniciativa CGIAR AgriLAC Resiliente, apoyando a pequeños productores con semillas, ensayos en campo y capacitaciones.
Conoce los testimonios de esta historia de éxito.
