Alliance of Bioversity International and CIAT 49d ago

Junto con el INCAP, lanzamos hoy el Informe Panorama de la seguridad alimentaria y la calidad de las dietas en América Latina y el Caribe, un llamado urgente a repensar cómo producimos, accedemos y consumimos los alimentos en la región. La evidencia es clara: persisten las dietas de baja calidad, continúan las brechas de género en la inseguridad alimentaria y los desafíos en los entornos urbanos van en aumento. Una región que lidera al mundo en exportaciones de frutas y hortalizas enfrenta, al mismo tiempo, dificultades para garantizar que su propia población pueda acceder a dietas saludables. Este informe aplica el marco de la FAO/OMS sobre los cuatro principios de las dietas saludables para mostrar cómo se conectan la nutrición, los sistemas alimentarios, la equidad de género y las políticas públicas. Los hallazgos dejan claro que trabajar de manera articulada entre estas áreas es esencial para garantizar que los alimentos nutritivos estén disponibles, sean asequibles y accesibles para todas las personas. 👉 Descarga el informe completo y explora los principales hallazgos y recomendaciones para la región: https://hdl.handle.net/10568/182733