Oceana Chile 31d ago

También trabajan por los océanos quienes conservan su memoria y quienes llevan sus sabores a la mesa. En este capítulo de "Tú también trabajas por los océanos", Andrés Rodrigo, ex director del Museo Marítimo, y Paula Báez, chef del reconocido restaurant Tres Peces, muestran cómo la museografía y la cocina son también espacios donde se decide, en distintos momentos de nuestra vida, cómo nos vinculamos con el océano.