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Le cacao fine saveur en Côte d'Ivoire: les enjeux liés à l'exportation
Plongez au cœur des enjeux clés de l’exportation du cacao fin ivoirien à travers les témoignages d’acteurs majeurs de la filière.
Des exportateurs comme Silva Cacao et des chocolatiers tels que Mike&Becky expriment leur intérêt marqué pour l’origine Côte d’Ivoire et la qualité de son cacao, tout en mettant en lumière les difficultés actuelles d’accès aux fèves.
Le Conseil Café Cacao rappelle le potentiel exceptionnel du terroir ivoirien et réaffirme son engagement en faveur de la montée en gamme de la filière.
Du côté des producteurs, la motivation reste forte pour poursuivre les efforts de qualité et mieux valoriser leur production.
Ce regard croisé illustre à la fois les opportunités et les défis à relever pour faire émerger durablement une offre ivoirienne de cacao de qualité sur les marchés internationaux.