Stockholm Resilience Centre 15d ago

Rapporten Vem tjänar pengar på maten? Vad vi vet om konkurrens och lönsamhet i livsmedelskedjan kartlägger lönsamhet, konkurrensförhållanden och prisutveckling i hela den svenska livsmedelskedjan, med data från 2014 till 2024. Läs rapporten: https://plateresearch.org/aktuellt/innehall-aktuellt/2026-06-11-rapport---vem-tjanar-pengar-pa-maten Medverkande: Shon Ferguson, ledare för arbetspaketet Systemets konkurrenskraft inom PLATE samt docent och universitetslektor vid Sveriges lantbruksuniversitet SLU. Thomas Kalling, professor i företagsekonomi vid Lunds universitet. Moderator: Anna-Karin Quetel, föreståndare för PLATE