Stockholm Resilience Centre 94d ago

Läs hela rapporten och se presentationerna här: https://plateresearch.org/rackermaten I debatten om Sveriges livsmedelsberedskap framställs importen ofta som ett tecken på sårbarhet. Men en ny rapport från PLATE visar att Sverige under ett normalår producerar 150–200% av befolkningens behov av energi och 200–250% av proteinbehovet. Ändå lyfts ökad produktion ofta fram som den viktigaste åtgärden. I det här webinariet diskuterar forskare från PLATE och SLU varför diskussionen behöver bli mer nyanserad. Vad säger importandelen egentligen om vår försörjningsförmåga? Och vilka sårbarheter i livsmedelssystemet riskerar att förbises? Medverkande: Rasmus Einarsson, forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet Elin Röös, forskningsledare PLATE och forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet Serina Ahlgren, beredskapshandläggare, Livsmedelsverket #livsmedelsberedskap #svensktjordbruk #hållbarmat #plate #matförsörjning In English: 🍽️ Webinar: Is there enough food? – New report shows Sweden produces more than we need Read the full report and view the presentations here (Swedish): https://plateresearch.org/rackermaten In debates about Sweden’s food security, imports are often seen as a sign of vulnerability. But a new report from PLATE reveals that, in a normal year, Sweden produces 150–200% of the population’s energy needs and 200–250% of its protein requirements. Yet increased production is still frequently proposed as the key solution. In this webinar, researchers from PLATE and the Swedish University of Agricultural Sciences (SLU) discuss why the conversation needs to become more nuanced. What does the share of imports actually tell us about our food security? And what vulnerabilities in the food system risk being overlooked? Speakers: Rasmus Einarsson, Researcher, Swedish University of Agricultural Sciences (SLU) Elin Röös, Research Director, PLATE, and Researcher, SLU Serina Ahlgren, Food Security Officer, Swedish Food Agency #FoodResilience #preparedness #foodsecurity #SwedishAgriculture #SustainableFood #PLATE #FoodSupply